Dott. Giampaolo Bellini
VIDEO
Museo delle Anguille di Comacchio (FE)
Oggi vi portiamo al museo di comacchio, in un viaggio che ripercorre la pesca, la cottura delle anguille fino ad arrivare ai marinat...
I ladri di anguille – I Fiocinini
Il furto delle anguille da parte dei “fiocinini” nasceva per pura necessità, in questo video vedremo come agivano i fioc...
La anguille come alimento
Le anguille di comacchio, uno dei tesori culinari dell’Emilia-Romagna! Purtroppo negli ultimi anni l’anguilla è in via d...
Come si seminano le vongole
Come vengono seminate le vongole? Siamo andati a Goro e con Angelo Ballerini della GoroPesca siamo andavi a vedere come si seminano...
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